Prendre soin de ses dents : quelle alimentation ?

Les bactéries de la plaque dentaire se nourrissent de sucre, l’ennemi numéro un des dents. Limitez sa consommation, surtout entre les repas.

Attention, l’amidon est un sucre d’autant plus cariogène (qui génère les caries) qu’il colle aux dents. On le retrouve par exemple dans les frites et les chips. Méfiez-vous, d’une manière générale, des aliments lentement solubles dans la salive comme les fruits secs collants. Le contact sucre-émail se prolonge et l’auto-nettoyage par la salive ne s’effectue pas correctement. Certaines boissons (sodas, colas ou jus de fruits…) sirotées entre les repas regorgent de sucres et d’acides qui favorisent la déminéralisation de l’émail. Alors, dès le plus jeune âge, évitez les biberons d’eau sucrée ou de jus de fruits laissés à disposition. Par la suite, prenez l’habitude de repas réguliers et équilibrés.

Source : Votre guide pratique en dentaire - Groupe VYV