Ingrédients (pour 4 personnes) : 

  • 125 g de beurre à 60%
  • 125 g de farine
  • 100 g de sucre semoule
  • 2 pommes
  • 1 poire
  • 100g framboise

 

Préparation :

  • Sortir le beurre du frigo au moins 30 minutes à l’avance.

  • Dans un cul de poule, mélanger le beurre, le sucre et la farine. Malaxer avec les doigts afin d'obtenir une pâte sableuse.

  • Préparer la compote avec les fruits.

  • Beurrer un moule et verser la moitié de la pâte au fond. Ajouter la compote et mettre le restant de pâte au dessus.    
                                                                                                               
  • Cuire au four à 180° pendant 30 minutes environ.